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野菜に咲く花：白く可憐な「大根」花壇
今年、島本バイム農場の花壇に桜島大根と普通の大根を植え替え、野菜の「花」を楽しんでいただく取り組みを始めました。 普段は食べるイメージの強い大根ですが、実はこんなに可憐な白い花を咲かせます。 来客され…
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微生物農法の堆肥でふかふか土壌づくり
次作のために堆肥の散布を行いました。 堆肥は畑の土の微生物層を豊かにし、病害菌の増殖を抑制したり 土の保肥力、保水力を改善をしてくれます。 中でもわかりやすい効果は、土をふかふかにする効果です。 堆肥が…
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「しが生物多様性取組認証」ランクアップ二つ星★★
「しが生物多様性取組認証」二つ星★★へランクアップ認定！ この度、弊社は滋賀県より「しが生物多様性取組認証」において、従来の「一つ星」から「二つ星」へとランクアップ認定を受けました。 今回の評価では、琵…
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弊社の堆肥配合割合：好気発酵のすすめ
堆肥が豪快な湯気を上げて発酵している様子を見ると、普段は目に見えない微生物の活動を実感することができます。 弊社では、発酵途中および完成した堆肥の成分などを分析し、品質の確認を行っています。 以下に、…
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桜の季節のはじまり「桜の600度の法則」
満開の桜を見ると新しい季節が始まったとワクワクします。 2月1日からの最高気温の合計が600度を超えると桜が開花するという「桜の600度の法則」というのがあります。 一日一日の温かさを大切に蓄えてきたからこそ…