異常気象の中で農業を続けていくこと

2023.05.16

昨日から17日まで北海道で島本微生物農法現地研修会を開催しています。 近年、北海道では干ばつ、曇天と農作物の栽培が難しい年が続いています。 異常気象が常態化してきている中ではマニュアル化された栽培方法で…

島本バイム農場-お茶の刈り取り

2023.05.11

先日、新茶の刈り取りを行いました。 島本バイム農場のお茶は『かぶせ茶』という手法で作っています。 収穫前2週間〜20日ほど寒冷紗で茶の木を覆い日光を遮ることで渋みや苦みを抑え、甘みの引き立つお茶に仕上げて…

水口園芸様にて

2023.04.29

4月29日、甲賀市水口町の水口園芸様で野菜苗を買いに来られた方に各野菜の管理や真農を使った肥培管理などの話をさせていただきました。 近持

キヌヒカリの出芽苗

2023.04.27

キヌヒカリの出芽苗が入りました。 田植えまで20日ほど世話が必要です。 苗半作というほどですのでこの期間にどのような苗管理を行うかで田植え後の生育が左右されます。 乾燥して焼けてしまったり、水をやりすぎて…

島本バイム農場のお茶、被覆栽培中です

2023.04.26

島本バイム農場のお茶、被覆栽培中です。 被覆栽培とは、新芽の生育中に遮光ネットなどで遮光し一定期間遮光する栽培方法です。 光を遮ることで、淡い緑色の新芽になり、旨味、甘みのあるお茶へと仕上げることがで…