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日本初の木材屑の堆肥化を成功させた、その歴史と想い
木材屑の堆肥化は今では一般的になりましたが実は日本で初めて成功したのが弊社の島本バイム研究農場になります。 それ以前では木材屑は堆肥にも肥料にもならないという事が農業界では当たり前でした。 堆肥といえ…
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籾殻堆肥：堆肥材料の特性を把握し水分量を安定化する
籾殻堆肥の仕込みを行いました。 米の生産が盛んな滋賀県では籾殻は通年手に入りやすく、引取りに行けば無料でもらえる場合も珍しくありません。 堆肥の土壌改良効果は団粒化を促す土壌腐植の基質となるリグニンの…
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100％無添加・100%天然醸造：納豆から生まれた酵素味噌
納豆から生まれた酵素味噌❕✨ \\\ 100％無添加・100%天然醸造 /// 地元甲賀産の大豆を使用❕🫘✨ もちろん❕他の原料も全て […]
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毎年恒例冬のお味噌仕込み
毎年、寒い時期に恒例の…⛄️❄️ 味噌仕込みをしました❕ 今日はそんな味噌の仕込みの 作業風景をお届けします🙌dz […]
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在来の土壌を変化させてくれる微生物の力とリグニンの効果
先日、島本バイム研究農場の土を久しぶりに１メートルほど掘り返してみました。 元々、研究農場の土は西日本に多いカオリナイトの黄色土で粘土がキツく水に濡れるとぐちゃぐちゃ、乾くとカチカチに固まり野菜を栽培…