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土こうじの山から湯気がモクモク
土こうじの山から湯気がモクモクと立っています。 今回は約2トン仕込んでいます。2トンの粘土にたった3％の米ぬかと、わずか0.2%のバイムフード（発酵菌）を入れて水を少しずつ加えながら撹拌し、山にして毛布と布…
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スンカイ農場にての木材クズ堆肥仕込みの様子
マレーシアの池見です。 スンカイ農場にての木材クズ堆肥仕込みの様子です。 スンカイ農場ではこれまで堆肥の材料の変遷としてコーヒーカス、モミガラ、オガクズ等を使用してきました。 コーヒーカスやオガクズは粒…
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3回目のネギの土寄せを行いました
3回目のネギの土寄せを行いました。 今回は追肥の他に堆肥も一緒に土寄せの土に使いました。 堆肥も混ぜることにより地温を高め、ふかふかの土に仕上げ、白ネギを更に長く太く栽培していきます。 今月末に最後の土…
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小ぶりな白菜：小玉白菜(お黄にいり)を収穫しました
小玉白菜(お黄にいり)を収穫しました。 JAこうかの花野果市水口店と湖南市のここぴあにて販売しております。 この白菜は一般的な白菜に比べて小ぶりなのが特徴です。 白菜が食べたいがそこまで量はいらないという方…
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キャベツの防虫管理
キャベツの防虫ネットを外しました。 キャベツを食害する害虫は多岐に渡り、防虫ネットによって害虫を寄せ付けない、物理的防除はとても有効です。 キャベツ栽培では初期の生育を旺盛にして結球開始までに大きく厚…