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サツマイモの収穫と追熟
今年もバイム農場でサツマイモの収穫がはじまりました。 収穫したてのサツマイモは芋の中で糖が回りきっていません。 収穫直後からデンプンが酵素により分解され糖に変化していきます。 収穫後2週から1ヶ月、14℃前…
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葉物野菜の葉色が薄いときに
春夏作でメロンを栽培したビニールハウスでは秋冬作では葉物野菜を栽培します。 小松菜、水菜、法蓮草、蕪、ミニ大根、人参、リーフレタス、高菜、からし菜、かつお菜、芽キャベツ、ケール、パセリなどなど、25品目…
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飼料用バイムフードのご紹介
乳牛、肥育牛、養豚、養鶏などの家畜の混合飼料や発酵飼料用の発酵剤としても使用していただけます。 強力な発酵作用があり、穀類、牧草、鋸屑、野菜や食品残渣まで、嗜好性と消化吸収率を高めた良質な発酵飼料を作…
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畝に稲藁をひきました
やや残暑も落ち着いてきましたのでセロリの遮光用寒冷紗を外し、畝に稲藁をひきました。 稲藁をひくことで雨による泥はね、土壌中の乾燥などを抑えてくれます。 今後は2週間に1回、真農特号を窒素成分3kg/10a程度追…
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木材くず堆肥の2回目の切り返し
マレーシアの池見です。 仕込みから約２週間の木材くず堆肥の2回目の切り返しを行いました。 表面数十センチとそれより内側で大分色が違います。堆積初期は好気性微生物による堆肥材料の発酵分解が非常に活発な時期…