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発芽したナスの側根が発達してきたので、播種床からポットへ移植を行います
ナスのポット移植を行いました！ 発芽したナスの側根が発達してきたので、播種床からポットへ移植を行います。 根を切らないように慎重に苗を取り上げ、ポットの土に穴を掘り移植します。このとき根が真っ直ぐにな…
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春作に使用する鶏糞発酵肥料（鶏糞粒状）の仕込みを行っております
春作に使用する鶏糞発酵肥料（鶏糞粒状）の仕込みを行っております。 島本微生物農法ではトマト等の果菜類や果物等、食味や糖度が特に重要視される作物の品質を上げるためには、菜種油かす、骨粉、魚かすを用いた高…
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露地イチゴのマルチがけを行いました
露地イチゴのマルチがけを行いました。 寒さなどで傷んでしまった葉やわき芽を取り除き、追肥をして黒色マルチを被覆しました。 マルチを被覆することで、以下の利点があります。 ・地温の上昇による生育促進。 ・…
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2022年新玉ねぎ収穫開始！
おそらく滋賀県では最速の新玉ねぎです！今年は過去最高の味に仕上がりました。うまみがとにかく濃厚です。堆肥による土づくりとうまみを引き出す発酵肥料の賜物です。 サラダはもちろん、おすすめはレンジでチン。…
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島本農場産 みかん果汁100％ジュース
島本農場では温州みかんも小面積ですが栽培しています。このみかんを使って100％ジュースが作れないかと試行錯誤し、ついに完成することができました。みかん1つ1つを手で皮をむき、時間をかけて丁寧に搾汁しました…