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バイム農場の新茶ができあがりました
バイム農場の新茶ができあがりました！ 独自の有機質発酵肥料で旨みたっぷり、 刈り取り2週間前から寒冷紗で遮光して 苦みが少なく、甘み豊かな味わいに仕上げています。 ぬるめのお湯で淹れて甘みと旨みを存分にお…
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果樹園にパパイヤを定植しました 5月初旬位からの定植です
果樹園にパパイヤを定植しました。滋賀県で露地栽培する場合は霜の心配が少ない5月初旬位からの定植で、9〜10月位から寒さで枯れるまでの間、青パパイヤの収穫となります。 3月中旬から空いた時間を見ては植え穴の…
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今日は田植えです 朝から小雨が降る天気
今日は田植えです。朝から小雨が降る天気でしたが、雨が本降りになる前になんとか無事に終えることが出来ました。
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5月初旬からメロンの交配が始まりました。
5月初旬からメロンの交配が始まりました。 ここからは生育も早く卵サイズまで大きくなってきました。 今から良い形のメロンを一株に2つだけ残してほかは摘果していきます。
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一番茶の茶刈りを行いました。かぶせ茶として仕上げます
本日、一番茶の茶刈りを行いました。 2週間ほど太陽の日を当てないよう寒冷紗でお茶を被覆し、いわゆるかぶせ茶として甘みの強いお茶に仕上げております。 煎茶は日を遮らずに栽培し、玉露は20~30日ほど被覆を行う…