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熊本県玉名市のミニトマトの圃場
11/20~22にかけて九州で現地研修会を行っています。 昨日は熊本県玉名市のミニトマトの圃場でした。 今作は平年より気温が高温に推移しているため、気温が落ち着いた10月までの管理が難しく少し果実の割れや小玉傾…
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土こうじの山から湯気がモクモク
土こうじの山から湯気がモクモクと立っています。 今回は約2トン仕込んでいます。2トンの粘土にたった3％の米ぬかと、わずか0.2%のバイムフード（発酵菌）を入れて水を少しずつ加えながら撹拌し、山にして毛布と布…
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スンカイ農場にての木材クズ堆肥仕込みの様子
マレーシアの池見です。 スンカイ農場にての木材クズ堆肥仕込みの様子です。 スンカイ農場ではこれまで堆肥の材料の変遷としてコーヒーカス、モミガラ、オガクズ等を使用してきました。 コーヒーカスやオガクズは粒…
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3回目のネギの土寄せを行いました
3回目のネギの土寄せを行いました。 今回は追肥の他に堆肥も一緒に土寄せの土に使いました。 堆肥も混ぜることにより地温を高め、ふかふかの土に仕上げ、白ネギを更に長く太く栽培していきます。 今月末に最後の土…
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小ぶりな白菜：小玉白菜(お黄にいり)を収穫しました
小玉白菜(お黄にいり)を収穫しました。 JAこうかの花野果市水口店と湖南市のここぴあにて販売しております。 この白菜は一般的な白菜に比べて小ぶりなのが特徴です。 白菜が食べたいがそこまで量はいらないという方…