麹菌-微生物コミュニティの土台をつくる“司令塔”

2026.02.09

先日、麹菌の培養を行いました。 弊社では、気温の低いこの時期にあえて培養を行っています。 ここで育てた麹菌は、バイムフードの大切な原料として使用しています。 堆肥づくりにおいて麹菌が担う役割は、有機物分…