白菜がどのようにして結球するか知っていますか？

白菜の生育初期は葉を地面に広げて生育しますが、葉の枚数が増えて内部の葉に光が当たりにくくなると、植物ホルモンのオーキシンが内部の葉の裏側の茎の部分に集まります。

オーキシンが集まった部分は生長が促されるため内部の葉が立ち上がり、やがて内側に巻かれて結球します。
これが白菜の結球のメカニズムです。

つまり白菜の結球は始めのうちにどれだけ葉の枚数を増やすかにかかっています。
そのため拡大バイエムの葉面散布などを行い旺盛な生育を促していくことが大切です。

島本