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酵素栽培みかんジュース 果汁100%

水口温泉つばきの湯(@tubakinoyu)×島本微生物工業コラボ商品
第二弾 酵素栽培みかんジュース 果汁100%

甲賀市産 島本農場酵素栽培みかん100%使用
弊社試験農場で育てた温州みかんをそのまま搾ってジュースにしました。
370㎏のみかんから150ℓの果汁しか搾れない贅沢な1本となっています。
何も足さず、何も引かず、みかんそのものの香りと味わいです。
市販で大量生産、販売しているものは濃縮還元しており
ストレートタイプとは風味が変わってしまうと言われています。

一般に果汁100%ジュースはストレートタイプと濃縮還元の2種類に分けられます。
「ストレート」タイプは搾った果汁をそのまま容器につめたものです。「濃縮還元」は、搾った果汁から水分を取り除いて濃くした状態のもの(濃縮果汁)を冷凍などの方法で保存し、容器につめるときに、水を加えて元の濃度に戻したものをいいます。
果汁を搾っただけですので、どうしても成分が沈殿してしまいますが、これが無添加、ストレートタイプの証です。
この機会にぜひお試しください。

発売日 4月1日
販売場所 水口温泉 つばきの湯
価格 300ml 280円(税込み)
酵素栽培みかんジュース 果汁100%
甲賀市産 島本農場酵素栽培みかん100%使用
数量、期間限定商品のため無くなり次第終了となります

  

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