今年、島本バイム農場の花壇に桜島大根と普通の大根を植え替え、野菜の「花」を楽しんでいただく取り組みを始めました。

普段は食べるイメージの強い大根ですが、実はこんなに可憐な白い花を咲かせます。
来客された方からも「大根ってこんな花が咲くんですね」や「こんなにきれいなんだ」と驚きや興味の声を多くいただきました。

初めての試みでしたが、想像以上の反響があり、野菜の魅力を“食べる”以外の形でも感じていただけたのではないかと思います。




さらに、花壇の前で足を止めて写真を撮ってくださる方や、会話のきっかけとして話題にしていただく場面も増え、社内外のコミュニケーションの広がりにもつながりました。
野菜づくりの奥深さや季節の移ろいを感じていただけたことも、大きな収穫だと感じています。

花の開花のピークを終え、順番に実が膨らんできています。
来週、再来週には撤去となりそうですが、もう少し楽しんでいただけると思うのでぜひ、バイム農場へお立ち寄りいただければと思います。