水口温泉つばきの湯(@tubakinoyu)×島本微生物工業コラボ商品
第二弾　酵素栽培みかんジュース　果汁100％

甲賀市産　島本農場酵素栽培みかん100％使用
弊社試験農場で育てた温州みかんをそのまま搾ってジュースにしました。
370㎏のみかんから150ℓの果汁しか搾れない贅沢な1本となっています。
何も足さず、何も引かず、みかんそのものの香りと味わいです。
市販で大量生産、販売しているものは濃縮還元しており
ストレートタイプとは風味が変わってしまうと言われています。

一般に果汁100％ジュースはストレートタイプと濃縮還元の2種類に分けられます。
「ストレート」タイプは搾った果汁をそのまま容器につめたものです。「濃縮還元」は、搾った果汁から水分を取り除いて濃くした状態のもの（濃縮果汁）を冷凍などの方法で保存し、容器につめるときに、水を加えて元の濃度に戻したものをいいます。
果汁を搾っただけですので、どうしても成分が沈殿してしまいますが、これが無添加、ストレートタイプの証です。
この機会にぜひお試しください。

発売日　4月1日
販売場所　水口温泉　つばきの湯
価格　300ｍｌ　280円（税込み）
酵素栽培みかんジュース　果汁100％
甲賀市産　島本農場酵素栽培みかん100％使用
数量、期間限定商品のため無くなり次第終了となります